Desde risotos cremosos até carnes suculentas e legumes saborosos, a Panela Risoteira Multiuso com Vaporeira All Day da Gradiente é a aliada perfeita para quem gosta de inovar na cozinha.
Neste artigo, vamos explorar juntos todas as possibilidades que essa panela multiuso oferece e descobrir como ela pode transformar suas refeições do dia a dia.
Para isso, separamos cinco receitas práticas, muito saborosas e nada óbvias para você fazer na sua.
Então, vamos lá? 😍
Frango à caçadora
Um prato italiano clássico, com frango suculento cozido lentamente em um molho saboroso de tomates, vinho e ervas. Perfeito para aquele dia que você quer um jantar mais elaborado e delicioso. 😋
Ingredientes
4 coxas de frango com pele e osso
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura picada
1 talo de salsão picado
1/2 xícara de vinho tinto
1 lata (400g) de tomate pelado
1 xícara de caldo de galinha
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de orégano seco
1 folha de louro
Salsinha picada para decorar
Como preparar
1. Tempere o frango com sal e pimenta.
2. Na panela risoteira, aqueça o azeite e doure o frango de todos os lados. Retire e reserve.
3. Na mesma panela, refogue a cebola, o alho, a cenoura e o salsão até ficarem macios.
4. Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade.
5. Acrescente os tomates pelados, o caldo de galinha, o tomilho, o orégano e a folha de louro.
6. Volte o frango à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até o frango estar completamente cozido e o molho engrossar.
7. Sirva quente, decorado com salsinha picada.
Risoto de tomate seco e manjericão
Que tal preparar um risoto vibrante e aromático? É a opção perfeita para um almoço leve ou jantar. A combinação de tomate seco e manjericão dá um toque especial e fresco ao prato. 🍅🌿
Ingredientes
1 xícara de arroz arbóreo
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de tomate seco picado
1/2 xícara de vinho branco
1 litro de caldo de legumes quente
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
Sal e pimenta a gosto
Como preparar
1. Na panela risoteira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
2. Adicione o tomate seco e cozinhe por alguns minutos.
3. Acrescente o arroz e mexa bem para que todos os grãos fiquem cobertos pelo azeite.
4. Despeje o vinho branco e mexa até evaporar.
5. Aos poucos, vá adicionando o caldo de legumes, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e cremoso.
6. Misture o parmesão e ajuste o sal e a pimenta.
7. Adicione as folhas de manjericão e misture delicadamente.
8. Sirva quente, decorado com folhas de manjericão adicionais.
Paella de Frutos do Mar
Uma deliciosa paella cheia de frutos do mar frescos, arroz saboroso e temperos aromáticos. Ideal para um almoço ou jantar especial. 🍤
Ingredientes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de arroz para paella ou arroz arbóreo
1/2 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de páprica doce
1/2 xícara de vinho branco
2 xícaras de caldo de peixe ou frutos do mar
200g de camarões limpos
200g de mexilhões limpos
200g de lulas cortadas em anéis
1 tomate picado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada e fatias de limão para decorar
Como preparar
1. Na panela risoteira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.
2. Adicione o arroz e mexa bem para que todos os grãos fiquem cobertos pelo azeite.
3. Acrescente o açafrão e a páprica, mexendo bem.
4. Despeje o vinho branco e cozinhe até evaporar.
5. Aos poucos, adicione o caldo de peixe, mexendo ocasionalmente.
6. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione os camarões, os mexilhões, as lulas e o tomate.
7. Cozinhe até os frutos do mar estarem cozidos e o arroz completamente macio.
8. Ajuste o sal e a pimenta.
9. Sirva quente, decorado com salsinha picada e fatias de limão.
Lombo de porco com maçãs caramelizadas
Um prato suculento e aromático, onde o lombo de porco é combinado com maçãs caramelizadas, criando um sabor delicioso e sofisticado para surpreender no almoço ou no jantar. 😋
Ingredientes
1 lombo de porco (aproximadamente 1kg)
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 maçãs fatiadas
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de caldo de galinha
1 colher de chá de tomilho seco
Como preparar
1. Tempere o lombo de porco com sal e pimenta.
2. Na panela risoteira, aqueça o azeite e sele o lombo de todos os lados. Retire e reserve.
3. Na mesma panela, adicione as maçãs e o açúcar mascavo, cozinhando até caramelizar.
4. Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
5. Volte o lombo à panela, adicione o caldo de galinha e o tomilho.
6. Cozinhe em fogo baixo, tampado, por cerca de 45 minutos ou até o lombo estar completamente cozido.
7. Sirva o lombo fatiado com as maçãs caramelizadas por cima.
Camarão ao alho e limão
Um prato leve e sofisticado, onde o camarão é realçado com os sabores frescos do alho e do limão. Perfeito para servir como entrada ou prato principal. 🍤🍋
Ingredientes
500g de camarões limpos
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 dentes de alho fatiados
Suco de 1 limão
Raspas de 1 limão
1 colher de sopa de manteiga
Salsinha picada para decorar
Como preparar
1. Tempere os camarões com sal e pimenta.
2. Na panela risoteira, aqueça o azeite e doure o alho fatiado.
3. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados e cozidos.
4. Acrescente o suco e as raspas de limão, mexendo bem.
5. Adicione a manteiga e misture até derreter.
6. Sirva quente, decorado com salsinha picada.
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✅ Comporta 600 ml, ideal para o preparo de até 3 copos de arroz
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