1 maço de brócolis
2 batatas médias
1/2 cebola
Cheiro verde a gosto
2 cubos caldo de galinha
1 1/2 litros de água
1 caixa pequena creme de leite (200 g)
MODO DE PREPARO
Cozinhe os buquês do brócolis no vapor ou micro-ondas, mas deixe-os bem verdinhos, reserve.
Em uma panela ferva as batatas, cebola, caldo de galinha.
Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos.
Bata no liquidificador, volte à panela para esquentar bem, acrescente o creme de leite e sirva.
